Même en été il est difficile de refuser quelques invitations alléchantes ! Tel fut le cas chez Stéphane avec quelques bouteilles savamment sélectionnées : Riesling Logelberg 2011, Jean-Louis & Fabienne Mann ; Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2009, José Ebelmann ; Chablis Grand Cru Les Clos 2001, William Fèvre ; Mâcon-Cruzille « Les Perrières », Domaine Guillot-Broux ; Barolo Riserva « Vigneto Rocchette » 2007, L. Accomasso ; Barbera d’Alba « Delia » 2006, Reverdito ; Barolo « Riva Rocca » 2010, Reverdito ; Riesling Grand Cru Steingrübler 2007, Domaine Stentz-Buecher.
Encore un millésime à petits rendements en Bourgogne mais qu’en est-il de la qualité générale de ce millésime 2012 ? A travers une présentation exclusive des vins de cette année chez le caviste Martel, nous avons eu la chance de goûter à plusieurs échantillons de vins blancs de toute la Bourgogne : A&P De Villaine, Domaine Leflaive, Lucien Le Moine, Michel Niellon ou encore William Fèvre, Rémi Jobard et Domaine Ponsot, tout cela devrait nous donner un bel ordre d’idée…