Pour la dernière dégustation de la saison les Avinturiers ont eu l’occasion de rencontrer Jean-Michel Boron, le fondateur de Vie D’Oc, au cours d’une soirée d’été idyllique organisée par Philippe, un des membres du club de dégustation. Jean-Michel Boron se nomme comme étant un « dénicheur de crus », pour preuve beaucoup de vins et de domaines dégustés ce soir-là n’étaient visiblement pas très connus des amateurs. Suivez-moi pour revivre ce voyage passionnant en Languedoc…
Après avoir présenté l’Union des Gens du Métier (UGM) ainsi que plusieurs de ses dignes représentants à cette superbe dégustation à l’Ambassade de France de Berlin, permettez-moi de poursuivre ce passionnant récit avec d’autres domaines dont les vins m’ont enchanté : le Clos Rougeard représenté par l’emblématique Nady Foucault, le Domaine Charlopin avec le charismatique Philippe Charlopin et son fils Yann. Nous poursuivrons notre balade en Languedoc en rendant visite au Clos Marie géré par Christophe Peyrus ainsi qu’au célèbre Mas Jullien. Nous finirons par un détour au Domaine de Trévallon et à Crozes-Hermitage au Domaine Alain Graillot.
Le Languedoc est devenu depuis une vingtaine d’années le nouvel eldorado des vins français. Au cours de cette dégustation de la FCVF nous nous sommes baladés du Nord au Sud de cette grande région viticole et avons tenté d’appréhender les multiples appellations locales. Faugères, Saint-Chinian, Minervois, Corbières, etc. cachent des terroirs divers que nous avons pu découvrir. Avec quelques belles surprises comme le Clos des Jarres (encore ?) ou le Domaine Rimbert…
