Le Languedoc est devenu depuis une vingtaine d’années le nouvel eldorado des vins français. Au cours de cette dégustation de la FCVF nous nous sommes baladés du Nord au Sud de cette grande région viticole et avons tenté d’appréhender les multiples appellations locales. Faugères, Saint-Chinian, Minervois, Corbières, etc. cachent des terroirs divers que nous avons pu découvrir. Avec quelques belles surprises comme le Clos des Jarres (encore ?) ou le Domaine Rimbert…