Encore un millésime à petits rendements en Bourgogne mais qu’en est-il de la qualité générale de ce millésime 2012 ? A travers une présentation exclusive des vins de cette année chez le caviste Martel, nous avons eu la chance de goûter à plusieurs échantillons de vins blancs de toute la Bourgogne : A&P De Villaine, Domaine Leflaive, Lucien Le Moine, Michel Niellon ou encore William Fèvre, Rémi Jobard et Domaine Ponsot, tout cela devrait nous donner un bel ordre d’idée…
Comme l’année dernière j’ai pu participer aux Tour des Vins 2013 de la maison Martel, un des plus grands importateurs de vin en Suisse. Pour l’occasion je suis retourné avec Benoit au Grand Hôtel Les Trois Rois à Bâle pour y faire de plein belles découvertes parmi lesquelles le Mâcon-Verzé 2010, Domaine Leflaive ; Riesling trocken Bockenauer vom Vulkanstein 2011, Schäfer-Fröhlich ; Domaine de l’Horizon 2010, Vin de Pays des Côtes Catalanes ; Château d’Aydie 2009, Madiran ; Château Tour de Pez 2010, Cru Bourgeois de Saint-Estèphe ; Valpolicella Superiore 2009 et son grand frère Amarone della Valpolicella 2008, Roccolo Grassi ; Ridge « Geyserville » 2010, Sonoma County. Et bien d’autres…
