Un beau blanc, un grand rouge !
Conde d’Ervideira 2004, Branco blanc ; Clos de Tart 1997, Grand Cru de Bourgogne
Ce vendredi soir Yannick a mis la barre haute… Désormais pour faire aussi bien faudra avoir un bon porte-monnaie ou un excellent pote caviste. Les deux combinés pourraient aider. C’était donc une soirée qui a commencée par un curieux blanc du Portugal…
Samedi soir je me suis permis une excursion hors « after-ping » chez un copain avec une fameuse cave…
Riesling 1998, Hugel ; Volnay 1er cru 1983 de chez Dupard Ainé ; Haut-Médoc de 1982
Chers lecteurs et amis de la gastronomie,
En ces temps plus que difficiles pour moi, j’ai tout de même trouvé le courage de vous écrire… Mais attention, ça va casser! Pour la 2ème soirée Afterping de la saison, ce fut plutot une Nuit (Saint Georges) cauchemardesque pour le Cellier des Ursulines…
Un vendredi d’échauffement, un samedi grandiose.
Au menu de vendredi : Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim 2002 de chez Arthur Metz ; Clos Bellevue 2000, Graves
Au menu de samedi : Champagne Brut 1er Cru, Claude Carré ; Puligny-Montrachet 1er Cru les Folatières 1993, Domaine Leflaive ; Château Dauzac 1990, 5è Grand Cru Classé de Margaux ; Château Latour à Pomerol 1993, Pomerol ; Château Coutet 1989, 1er Cru Classé de Barsac
Je déclare officiellement la saison Afterping 2006/2007 ouverte. Chers collègues et amis lecteurs le grand moment est arrivé… Nous pouvons aujourd’hui vous dévoilez la date et le lieu de notre premiere soirée « après ping-pong » de la saison !
Chers amis du vin, bonjour,
voici le tout nouveau blog de vin de référence sur la toile. 3 amis, 3 amateurs de tennis de table, de bonne bouffe et de pinard ; une même envie de vous faire partager notre amour du bon vin, de la convivialité, et pas seulement des notes sur 100 !
Fr’tami, une grande ère commence aujourd’hui… On va pouvoir consigner électroniquement nos séances de dégustation. Parker n’a qu’à bien se tenir…