C’est l’évènement que tout le monde attend après une journée de dégustation éprouvante… La soirée qui a suivi la dégustation de Passion Terroir à l’Ambassade de France nous a conduit au Restaurant Grill Royal pour la 2è édition de la Paulée de Berlin. Et devant la profusion des magnums et autres contenants proposée lors de cette soirée de gala, j’ai décidé de laisser mon bloc-notes au repos !
Il est 20h quand tous les protagonistes de cette journée de dégustation excpetionnelle se retrouvent au Grill Royal de Berlin pour la 2è édition de la Paulée de Berlin. Organisée par Sébastien Visentin avec la contribution de tous les vignerons de Passion Terroir, cette soirée célèbre la convivialité et le sens du partage. En entrant dans le restaurant nous constatons très vite que rien ne sera compté : les jéroboams de Champagne « 739 » de la maison Jacquesson sont de parfaites mises en bouche. Verre en main les vignerons murisaltiens présents pour l’occasion, Jean-Marc Roulot en tête, nous présentent l’histoire légendaire de la Paulée, cette fête vigneronne née à Meursault il y a bien longtemps !
Nous prenons place à notre table, la même que l’année dernière (voir ici le commentaire associé), en compagnie de Céline Meyer (Domaine Josmeyer) et de Yann Chave. Autant dire que la soirée s’est bien passée !… Jugez par vous-même.
- Pinot Auxerrois « H » 2007, Josmeyer
- Riesling « Les Pierrets » 2010, Josmeyer
- Riesling Grand Cru Brand 2002, Josmeyer
- Saumur « Clos de l’Echelier » 2013, Domaine des Roches Neuves. Excellent !
- Champagne « Dégorgement Tardif » 1996, Jacquesson. Excellent !
- Corton-Charlemagne Grand Cru 2002, Domaine Bonneau du Martray
- Clos Canarelli blanc 2012, Figari
- Côtes du Roussillon villages « D18 » 2013, Olivier Pithon
- Côtes du Roussillon villages « Le Pilou » 2010, Olivier Pithon. Excellent !
- Chambolle-Musigny 2005, Domaine Arlaud
- Meursault Tessons « Clos de Mon Plaisir » 2005, Jean-Marc Roulot
- Barbaresco 1964, Pio Cesare
- Faugères 2013, Léon Barral
- Meursault 1er Cru Genevrières 2008, Antoine Jobard
- Corse « Général de la Révolution » 2011, Comte Abbatucci
- Cornas 2011, Domaine Auguste Clape
- Hermitage 2011, Yann Chave. Excellent !
- Saumur-Champigny « Franc de Pied » 2014, Domaine des Roches Neuves. Excellent !
- Saumur-Champigny « Les Mémoires » 2014, Domaine des Roches Neuves
- Château Simone blanc 2008, Palette
- Madiran 2007, Clos Basté
- Chablis 1er Cru Butteaux 2012, Thomas Pico
- Meursault 2011, Domaine Chantal Lescure
- Margaux 2009, Château des Graviers
- Fiefs Vendéens « La Grande Pièce » 2006, Domaine Saint-Nicolas
- Cahors « Amphore » 2015, Mas del Périé. Excellent !
- Sancerre « Clos de Beaujeu » 2012, Gérard Boulay
Ca y est, je crois que je n’ai rien oublié… Ah si : ce qui se passe à Berlin, reste à Berlin !
In vino veritas